¡Formamos parte de la edición #96 de la Revista Solo Aves & Porcinos!

LA TRAZABILIDAD COMO GARANTÍA DE INOCUIDAD PARA LOS ALIMENTOS

Contar con un sistema de control de gestión a lo largo de toda la cadena de producción permite una vigilancia sobre el alimento para su rápido retiro del mercado, en caso de potencial peligro para la salud, antes de que llegue al consumidor.